韭菜馅饼
“ 这款饼最大的好处就是不淌汤，宝贝吃的时候不用担心会弄得到处都是。
这款饼是同双双学习的，我的成功率并不高，偶尔也会在烙至的时候露馅，但是并不影响最后的口感，宝贝很喜欢。”
[主料]
面粉：300克
玉米粉：50克
[辅料]
水：适量
韭菜：1把
鸡蛋：2个
虾米：半碗
盐：适量
花椒粉：适量
胡椒粉：适量
豆油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[韭菜馅饼的做法步骤]
1、准备面团所需材料。
2、揉成稍软面团。
3、盖上湿布稍醒一会。
4、韭菜洗净晾干。
5、两个鸡蛋备用。
6、把韭菜切碎。
7、把韭菜切碎。
8、虾米切碎。
9、韭菜碎放入盆中打入两个鸡蛋。
10、放入切碎的虾米和盐、花椒粉、胡椒粉等调料并搅拌均匀。
11、这时候面团也醒好了，再一次揉匀。
12、分割而成大小相等的4份。
13、分别擀成薄片。
14、把饼放在一个容器上。
15、倒入馅料。
16、、再放上一个擀好的饼皮。
17、利用擀面杖去掉饼边缘多余的部分。
18、热锅中放入1勺豆油后把饼倒扣入锅中。
19、烙至两面金黄便可出锅。
[小窍门]
烙饼要揉成软一些的面团。