孜然薯片
“ 孜然薯片是道下酒菜也是一盘不错的小零嘴哟！”
[主料]
大土豆：2个
[辅料]
独蒜：1个
小葱：1根
[配料]
盐：少许
孜然粉：适量
色拉油：500毫升
口味：孜然
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[孜然薯片的做法步骤]
1、准备的2个大土豆。
2、用削皮工具削成薄片。
3、削好的土豆片用水冲去淀粉，沥水待用。
4、油锅5成热下土豆片炸。
5、炸至金黄酥脆，捞出沥油。
6、锅底留少许油炒香蒜粒，把炸好的土豆片倒入锅里，给少许的盐，适量的孜然粉和葱花。用小火炒匀即可。
[小窍门]
酥脆可口的薯片大人喜欢小孩爱。加入花椒粉辣椒粉就是麻辣味的，加入十三香五香粉就是五香味的，根据个人口味自己调剂吧！
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