香椿蒸鸡蛋
“ 春天第一茬香椿，鲜.嫩味美，除了贵一点没有什么毛病”
[主料]
鸡蛋：两个
香椿：适量
[辅料]
生抽：一勺
香油：一勺
盐：适量
凉开水：适量
口味：咸香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[香椿蒸鸡蛋的做法步骤]
1、食材，准备好。
2、凉开水。
3、碗里放盐，倒入凉开水。
4、搅拌均匀，撇出气泡。
5、盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞。
6、上锅蒸熟。
7、香椿洗净，锅内加水烧开，放入香椿焯水。
8、去掉根部，切碎。
9、鸡蛋蒸熟，放香油。
10、放生抽。
11、撒上香椿。
12、鲜.香美味。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜