竹荪干贝汤
“ 炎炎夏日，仿佛做什么都提不起劲来，尤其是用餐，闷热的空气让人无心于美食的享受。夏日餐点，我们想要的滋味当然是清新爽口，回味无穷。这一季，不管是为了宠爱自己，还是家人，清香爽口的竹荪都会让你们的味觉得到最大的呵护…
下面就给大家介绍一道古田名汤品，简单易做，古田宴席必上的---竹荪干贝汤 修改”
[主料]
竹荪：5-6根
干贝：100g
[辅料]
葱花：若干
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[竹荪干贝汤的做法步骤]
1、先将竹荪浸泡1小时。洗净，切段 干贝浸泡1小时。
2、烧开水，把干贝放入煮15分钟。
3、再放竹荪，一起煮10分钟。
4、撒上葱花，加少量盐巴味精即可。
[小窍门]
营养分析 　　
1、.竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效； 　　
2、.补气养阴，润肺止咳，清热利湿；主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。 　　
3、.竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力； 　　
4、.竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果；
5、.还具有特异的防腐功能，夏日加入竹荪烹调的菜、肉多日不变馊。
所属分类： 汤类