全麦香蕉蛋糕
[主料]
全麦面粉：70克
低筋面粉：70克
香蕉：2个
[辅料]
融化黄油：56克
牛奶：56克
室温全蛋：2个
葡萄干：适量
[配料]
白砂糖：50克
泡打粉：1.25茶匙
盐：2克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[全麦香蕉蛋糕的做法步骤]
1、准备材料。
2、室温全蛋加入白砂糖打发到浓稠状，提起打蛋器，蛋液呈2CM—3CM不滴落即可。
3、一点一点加入融化黄油，拌匀。
4、一点一点加入牛奶，拌匀。
5、香蕉去皮，用叉子压成泥，加入打好的全蛋液中，拌匀。
6、筛入低筋面粉和泡打粉，拌匀。
7、加入全麦面粉和盐，拌匀。
8、加入葡萄干，拌匀。
9、倒入小纸杯中8分满。
10、烤箱180度预热，中层，烘烤20分钟左右。
11、松松软软滴。
[小窍门]
糖的量已经减过了，不需要再减。
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