【飞禽走兽】平价也能滋补——地蚕炖瘦肉
“ 冬虫夏草是很多人都知道的珍贵滋补品，但是价格非常昂贵。其实平价的食材也能煲出美味的养生靓汤。
这次用到的是地蚕。
地蚕又称，土冬虫草、白冬虫草、白虫草、肺痨草
是唇形科水苏属植物地蚕，以块茎入药。秋季采，洗净鲜用或蒸熟晒干。”
[主料]
猪瘦肉：300克
地蚕：30克
莲子：20克
百合：20克
蜜枣：1粒
口味：清淡
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[地蚕炖瘦肉的做法步骤]
1、猪瘦肉及其它食材。
2、猪瘦肉切成块，用水汆烫沥干水分备用。
3、把地蚕、百合、莲子及蜜枣用水浸泡洗净备用。
4、放进电炖锅里面，加入1500毫升水，煲2小时即可调味饮用。
[小窍门]
地蚕价格便宜，大概20-50元便有1斤，虽然价格便宜，但是它的功效也不容忽视。其能益肾润肺，滋阴补血，清热除烦。用于肺结核咳嗽，肺虚气喘，吐血，盗汗，贫血，小儿疳积。