寿司
[主料]
寿司海苔：适量
米饭：适量
[辅料]
寿司醋：适量
芝麻：适量
[调料]
黄瓜：适量
火腿肠：适量
鸡蛋：适量
肉松：适量
咸鸭蛋黄：适量
番茄沙司：适量
沙拉酱：适量
寿司醋：适量
口味：咸甜
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：普通
[寿司的做法步骤]
1、打碎的鸡蛋液+盐+少量水淀粉用平底锅煎成蛋皮（加水淀粉使蛋皮有弹性、不易破）。
2、米饭拌好芝麻和寿司醋（若没有寿司醋可自制-盐1：糖5：白米醋10与少量水混合加热至沸腾）。黄瓜洗净切条。火腿肠切条。蛋皮切条。熟咸蛋黄切条。肉松准备好。
3、铺好帘子，放一张寿司紫菜，均匀铺平薄薄一层米饭压实（尾端留白不放饭）。放上黄瓜条、火腿肠条、蛋条、咸蛋黄条、肉松，挤上番茄沙司和沙拉酱。
4、从米饭满的一侧开始使劲卷起，卷紧。
5、切开。
使用的厨具：其他
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