腐乳炝包菜
“ 简单易做，家常风味，乍尝感觉一般，再尝回味无穷~~~~”
[主料]
微辣腐乳：适量
包菜：适量
[辅料]
蒜：适量
鸡精：适量
口味：其他
工艺：炝
耗时：十分钟
难度：简单
[腐乳炝包菜的做法步骤]
1、各种食材准备好。
2、包菜洗净撕成小块。
3、蒜切末，腐乳四小块。
4、用筷子或勺子将腐乳碾碎，加少许腌腐乳的汁调匀。
5、锅里热油，下蒜末炒香。
6、大火，下包菜炝出味儿，翻炒。
7、等包菜炝出味儿，开始变软时倒入腐乳汁，翻炒两分钟，调入鸡精出锅。不用放盐，腐乳的咸味刚好合适。
[小窍门]
1、，一定要用大火，这样才能炝出味道
2、，腐乳最好不要用带甜味的那种，还有糟乳（红色那种也带点甜味）。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐