蒸馒头
[主料]
面粉：400克
酵母：适量
[辅料]
水：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[蒸馒头的做法步骤]
1、酵母用温水化开，倒入面粉中揉匀，加盖放置温暖处发酵好。
2、面团分成等份。
3、采用左手向右手送面的方法揉面，整形。
4、加盖饧20分钟。
5、入蒸锅。
6、中火蒸25分钟。
7、关火，三分钟再揭盖，品尝了一个。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 面食 馒头花卷