麻酱茄条
[主料]
茄子：适量
[辅料]
香油：适量
蒜：适量
[配料]
芝麻酱：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：酱香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[麻酱茄条的做法步骤]
1、茄子洗净，切成条，放在蒸锅中隔水蒸五分钟。
2、蒸熟的茄条盛出放盘中，将蒜剁成茸，撒在茄子上。
3、将芝麻酱放碗中，加入盐，生抽，和香油搅拌均匀。
4、将拌好的芝麻酱浇在茄子上。
5、搅拌均匀盛出即可。
所属分类： 素菜 家常菜 老人 晚餐