蔬菜鸡蛋饼
“ 我们家的小伙子极少吃蔬菜，煮蛋和煎蛋也不爱吃。爷爷奶奶都是医生，经常告诫要均衡营养，早餐最好吃一个鸡蛋。能吃当然最好，既有蛋又有蔬菜更好，可问题是怎么才能吃(⊙o⊙)？
炒鸡蛋可以吃，蔬菜不能单独挑出来也可以吃，那就来个混合体——蔬菜鸡蛋饼。”
[主料]
土鸡蛋：适量
面粉：适量
胡萝卜：适量
小白菜：适量
虾皮：适量
[辅料]
牛奶：适量
绵白糖：适量
白胡椒粉：适量
白芝麻：适量
食盐：适量
食用油：适量
口味：其他
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[蔬菜鸡蛋饼的做法步骤]
1、准备原料；胡萝卜插成丝，小白菜切碎，与其他材料一同备用。
2、所有材料倒入大碗中。
3、搅拌均匀成稀糊状。
4、平底锅放少许食用油，加热。
5、鸡蛋糊倒入锅中，摊平。
6、小火煎至两面稍焦黄即可。
[小窍门]
1、、面糊不可以太粘稠，否则口感不松软。
2、、蔬菜可以随意换成自己喜欢的。