莴笋咸肉煮笋片
“ 这道菜很清爽，味道咸鲜，又有菜又有汤，很是下饭”
[主料]
竹笋：适量
莴笋：适量
咸肉：适量
水发木耳：适量
[辅料]
盐：适量
枸杞子：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[莴笋咸肉煮笋片的做法步骤]
1、莴笋 竹笋 洗净。
2、莴笋切滚刀块，竹笋切厚片，咸肉切片，木耳泡开。
3、咸肉，竹笋，木耳放入锅中，加水没过材料，上锅小火煮。
4、煮至汤色发白，倒入莴笋，继续煮五分钟，关火撒入枸杞子，尝一下味道，适量加一点盐。
5、咸肉本身就有咸味，所以加盐要适量，略微淡一点可以更好的显出莴笋的清香。
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