茄汁苹果鸡球
“ 这是一道酸甜口的家常菜”
[主料]
鸡腿肉：250克
苹果：1个
西兰花：少许
[辅料]
番茄酱：20克
淀粉：10克
[配料]
糖：5克
盐：适量
鸡精：少许
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：未知
[茄汁苹果鸡球的做法步骤]
1、鸡蛋去骨切成丁加入盐料酒腌制。
2、苹果去皮切成大块。
3、西兰花洗净焯水。
4、焯好水的西兰花趁热加入盐 鸡精搅拌均匀。
5、番茄酱加入水 糖 盐搅拌成碗汁。
6、腌好的鸡腿肉加入淀粉搅拌均匀。
7、锅中放油。
8、将鸡腿肉一粒一粒下入油锅中，炸至表面金黄捞出备用。
9、苹果裹上干淀粉过油。
10、锅中留底油倒入碗汁烧开。
11、倒入炸好的鸡球。
12、加入过油的苹果快速翻炒。
13、炒好的鸡球苹果倒入码号西兰花的盘中即可
使用的厨具：炒锅
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