酱爆珍珠蚝
“ 偶尔在市场发现了珍珠蚝！来炒一个简单的酱爆珍珠蚝吧！”
[主料]
珍珠蚝：1斤
[辅料]
姜片：适量
香菜：适量
料：适量
糖：适量
盐：适量
酱油：适量
蚝油：适量
生粉：适量
口味：葱香
工艺：酱
耗时：十分钟
难度：简单
[酱爆珍珠蚝的做法步骤]
1、将珍珠蚝洗净，量干备用。
2、切好姜片，香菜备用。
3、将糖，蚝油，生粉，清水调好酱汁，备用。
4、姜片起锅，将珍珠蚝翻炒。
5、加入料酒翻炒。
6、加入生抽翻炒。
7、加入香菜盖上1分钟。
8、加入酱汁一起炒，上菜。
使用的厨具：炒锅
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