不一样的日式照烧鸡腿饭
“ 以前发过一篇PK吉野家的照烧鸡腿饭的日志，照烧酱是我自己配置的，味道还可以，今天我用了COOK100的日式照烧酱还真是不一样呢。专业的就是专业，山寨的就是不行的。我用COOK 100D 照烧酱重新做了照烧鸡腿饭孩子超爱吃。烤出的照烧鸡腿味道鲜美 色泽红润光亮，卖相非常诱人。COOK100照烧酱不仅味道好，使用还非常方便，是一款可以信赖的烤肉酱。”
[主料]
鸡腿：适量
[辅料]
米饭：适量
绿菜花：适量
胡萝卜：适量
[配料]
COOK100日式照烧酱：适量
料酒：适量
葱：适量
姜：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[照烧鸡腿饭的做法步骤]
1、照烧酱鸡腿。
2、鸡腿肉洗净后剔除鸡腿骨。
3、用刀背把鸡肉拍松。
4、用叉子把鸡皮上扎眼，以免煎至时鸡皮卷曲。
5、鸡肉加入COOK100日式照烧酱。
6、再加入葱姜料酒后抓拌均匀。腌制1小时以上。
7、绿菜花和胡萝卜洗净焯水。
8、加入盐 鸡精香油搅拌均匀备用。
9、煎锅适量的放油烧热。
10、把腌好的鸡腿肉，皮朝下放入锅中。
11、煎至一面结痂后翻面，再煎另一面。
12、把腌制鸡肉的汤汁兑上一点水。
13、倒入煎锅中，烧开转小火焖至。
14、焖至酱汁浓稠后即可。
15、码上焯好水的绿菜花和米饭 胡萝卜，照烧鸡腿浇上照烧酱汁。美味的照烧鸡腿饭就做好啦。。。
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