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洋葱虾米炒米粉
“ 朋友送了些新兴特产,新兴的米线很好吃,山好水好,吃的东西当然好味道。” [主料] 洋葱:一个 [辅料] 木耳:适量 红椒:一个 干虾仁:适量 胡萝卜:适量 [配料] 盐:适量 生抽:适量 口味:咸鲜 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:普通 [洋葱虾米炒米粉的做法步骤] 1、将米粉准备好。 2、烧开水,将米粉下锅煮。 3、米粉煮透。 4、然后过冷水待用。 5、切好洋葱,木耳、红椒、虾米、胡萝卜。 6、起油锅,爆香洋葱,红椒,下木耳、虾仁、胡萝卜炒熟。 7、将米粉下锅一起炒几分钟充分炒匀,最好不要用锅铲过度翻炒,粉面这些一铲多了就会断,抛锅最好。 8、下适量的盐、生抽调好味道。 所属分类: 主食 家常菜 湘菜 老人 午餐 工作餐