咖喱土豆鸡盖浇馕
“ 做好了咖喱盖浇汁，将馕垫在盘底，浇上热乎乎的咖喱鸡肉质，等馕吸收一会儿汁水再吃。或者将馕撕成小块，放入锅中焖煮片刻，回软的馕吃起来会相当安逸。”
[主料]
鸡腿：适量
[辅料]
土豆：适量
胡萝卜：适量
豌豆：适量
[配料]
百梦多咖喱膏：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[咖喱土豆鸡盖浇馕的做法步骤]
1、鸡腿肉去骨切小块，用盐，料酒，淀粉腌制二十分钟。
2、土豆，胡萝卜切小块。
3、热锅少油下鸡腿肉翻炒至变色。
4、下咖喱膏翻炒均匀，加一碗水煮至沸腾。
5、下土豆和豌豆，盖上盖子焖煮至土豆熟透。
6、下胡萝卜块焖煮十分钟，加盐调味，勾水淀粉煮开。
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