香煎多春鱼
[主料]
多春鱼：350g
[辅料]
小黄姜：1块
生抽：2匙
老抽：1匙
蚝油：1匙
花椒粉：适量
孜然粉：适量
玉米淀粉：适量
玉米油：适量
口味：原味
难度：未知
[香煎多春鱼的做法步骤]
1、多春鱼去腮，可以连内脏一起拔出，洗净备用。
2、准备花椒粉，孜然粉，盐。
3、放适量花椒粉，孜然粉，生姜丝，盐。
4、放生抽，老抽，蚝油拌匀，研制20分钟。
5、根据鱼的多少加玉米淀粉拌匀，能裹住整条鱼即可。
6、锅里热油。
7、把多春鱼一条条放在锅里煎至两面金黄。
8、煎好的多春鱼摆盘即可。
9、外焦里嫩的多春鱼完成。
所属分类： 热菜 家常菜