家常豆腐
[主料]
嫩豆腐：适量
青红椒：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
蒜：适量
蒜蓉辣椒酱：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[家常豆腐的做法步骤]
1、青红椒切小块，蒜拍散。
2、锅里下油，加点盐，将豆腐炸至两面金黄。
3、锅铲把豆腐从中间划开成三角形，盛出备用。
4、余油将青红椒炒断生，盛出。
5、倒少许油，爆香蒜头、加入蒜蓉辣椒酱，炒散加水。
6、倒入豆腐和青红椒，大炎翻炒出锅。