沙姜浸鸡
[主料]
沙姜：适量
仔鸡：适量
芫荽葱：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：未知
[沙姜浸鸡的做法步骤]
1、仔鸡切成小块用二锅头腌半至一小时。
2、沙姜去皮跺碎。
3、半锅清水放入沙姜烧开。
4、把仔鸡倒入沙姜水里煮沸后熄火浸泡。
5、仔鸡嫩只煮沸一次即可，（如果说鸡块大的话可煮沸两次）浸泡数分钟即可把仔鸡捞起。
6、烧热油锅放入葱与芫荽，再调入生抽白糖即可，将此酱汁淋到鸡块上即可食用。
所属分类： 热菜