红薯饼
“ 在家給自己或老公或小朋友做好吃美味的紅薯餅吧！”
[主料]
红薯：适量
[辅料]
白糖：适量
糯米粉：适量
面粉：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[红薯饼的做法步骤]
11、、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。
22、、取出后趁热用汤匙压成泥（这个有点考验大家的手力了）。
33、.放入面粉，白糖和一點水
【水要根據面粉的中湿度来决定】
44、、取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状。
55、平底锅放入薄薄的一成油，放入做好的饼胚。小火煎熟即可装盘。甜甜的，软软的，一点也不比饭店的口感差哦。
[小窍门]
1、.我是怕胖所以用煎的，如果用油炸着吃会更香的啊。
2、.红薯去皮搅烂时，一定要热的，这样才可以将面粉和白糖化解。　　
3、.面粉不能多放，多放会硬，不松软3. 红薯比较粘手，最好用点淀粉，面粉也行。
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