蘑菇莲子汤
“ 最近老觉得天气变化无常，自己感觉湿气重，就思索着煲薏仁莲子汤，清热祛湿又解毒！”
[主料]
蘑菇：8个
莲子：250克
薏仁：10克
芡实：10克
龙骨：300克
[辅料]
水：适量
[配料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：一小时
难度：高级
[蘑菇莲子汤的做法步骤]
1、材料：龙骨300克、蘑菇8个、发泡2个小时的莲子250克、薏仁10克、芡实10克。
2、分别洗净倒入高压锅中。
3、锅中加适量水，浸没过材料即可。
4、放入适量盐。
5、盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟，即可。
[小窍门]
1、、泡发后的莲子要把皮剥落，洗净才下锅。
2、、蘑菇可泡10分钟左右再洗，泡软的蘑菇比较容易洗净。
所属分类： 汤类 婴儿 晚餐