原汁原味姜丝煮鲅鱼
[主料]
鲅鱼：适量
[辅料]
姜丝：适量
[配料]
盐：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[姜丝煮鲅鱼的做法步骤]
1、鲅鱼去肚洗净。
2、两面斜切几刀后，下盐腌十分钟。
3、姜切丝。
4、锅里下少量油，下腌好的鲅鱼煎一面金黄。
5、下切好的姜丝煎出香味。
6、下小半碗水。
7、煮至鱼眼凸出鱼肉熟透后出锅。
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐