电饭煲里面的"豆角煎蛋" :)
“ 条件限制, 导致我再一次发挥物尽所用的想法, 用电饭煲来弄"豆角煎蛋"~~~~”
[主料]
豆角：半斤左右
[辅料]
鸡蛋：两个
盐：少许
鸡粉：少许
葱：少许
姜：少许
蒜粉：少许
五香粉：少许
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[豆角煎蛋的做法步骤]
1、长豆角洗净切碎丁;
鸡蛋加调味料后打散
2、我为了节省时间, 我特意把豆角放进微波炉高火叮了4分钟, 豆角就六七成熟了的.
(也可以直接把豆角放进锅内)
加点油和盐 鸡粉, 翻炒至八成熟左右后把豆角摊平铺开
3、把打好的蛋液, 沿着边, 慢慢倒入, 尽量让整个底面铺满蛋液.然后就让它慢慢煎煮, 使得底面蛋液凝固, 这样才能容易翻面.
4、等到底面蛋液凝固差不多了, 配合勺子和筷子, 先将蛋饼分成小块, 方便翻面. 把每一块翻面后, 用勺子继续按压一下, 促使未凝固的蛋液加热.
5、最后, 当然是出锅啦~~~尝了下 味道够了的, 不够咸的话可以加点酱油即可~~~