胡萝卜炒肉片
[主料]
猪瘦肉：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
[配料]
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
味精：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[胡萝卜炒肉片的做法步骤]
1、胡萝卜洗净去皮，切片，猪肉也切片。
2、锅内倒入油烧热，倒入肉片炒至泛白，依次加入适量生抽与料酒翻炒均匀，在倒入胡萝卜片炒至软，加入适量盐与味精，即可出锅装盘。
[小窍门]
胡萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，除含有多种维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。特别是胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质。
所属分类： 热菜