红烧香菇鸡块
“ 昨天家里又添了一个可爱的小玩物—松鼠。
小丫这个暑假过的可真是乐哉优哉，放假前几天，当各种各样的特长班、补习班铺天盖地席卷过来时，我理智在征求孩子的意见后给她报了两个课外班。剩下的时间就是让她开开心心的玩了。
这一玩可是能折腾啊你的暑假快乐吗-红烧香菇鸡块（附上小松鼠照片） - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记 乌龟、蝈蝈、仓鼠、给我往家拖回来一堆这些玩意儿你的暑假快乐吗-红烧香菇鸡块（附上小松鼠照片） - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记。昨天又让他爸带她去花市看花，不知怎样又甜言蜜语的哄着她爸买了一只松鼠回来，我滴妈呀你的暑假快乐吗-红烧香菇鸡块（附上小松鼠照片） - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记！这家还是家吗，不干了，给他们下了最后通牒：你们要是在往家里折腾，我就给他们腾地方了你的暑假快乐吗-红烧香菇鸡块（附上小松鼠照片） - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记。说说而已，当看到那么可爱的小家伙，我也忍不住喜欢上它了呢你的暑假快乐吗-红烧香菇鸡块（附上小松鼠照片） - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
2010、年7月18日美食【红烧香菇鸡块】”
[主料]
鸡：600克
[辅料]
干香菇：50克
胡萝卜：几片
[配料]
料酒：10克
生抽：一汤勺
老抽：一汤勺
姜：3片
葱：一段
白糖：5克
花椒：3克
鸡粉：3克
盐：5克
八角：2个
口味：原味
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[红烧香菇鸡块的做法步骤]
1、提前将香菇泡发。
2、胡萝卜几片，用模具切出花型装饰用。
3、将柴鸡切成适当小块，飞水待用。
4、炒锅放油少许，热后炸香花椒，捞出。下入葱段、姜片稍煸，下入鸡块翻炒至肉色发白。
5、放入八角、香菇、倒入料酒、生抽、老抽、白糖。
6、.....
7、......
8、加入些清水大火烧开，转小火20分钟左右，放入胡萝卜片，盐、鸡粉大火收汁即可。
所属分类： 热菜