辣椒炒鱿鱼圈
“ 鱿鱼家里经常买来吃，主要家里小MM喜欢吃。除了鱼，小家伙对其它海鲜还是蛮喜欢的。市场见到新鲜的鱿鱼，会经常买了弄弄，一般来说，不是冷冻的就好。超市里看到的鱿鱼，有时候泛着不正常的红色，那是用药水泡过的，可千万不能买。”
[主料]
鱿鱼：一斤
红椒：适量
青椒：适量
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：普通
[辣椒炒鱿鱼圈的做法步骤]
1、讲鱿鱼洗净。
2、环切。
3、然后焯水待用。
4、备用。
5、辣椒切块。
6、起油锅，爆香姜蒜，下鱿鱼爆香。
7、下辣椒炒至断青，用生抽，盐，鸡精调味就好了。