鸡胗花炒辣白菜
[主料]
鸡胗：适量
[辅料]
辣白菜：适量
白菜梗：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[鸡胗花炒辣白菜的做法步骤]
1、腌好的鸡胗花。
2、南韩辣白菜。
3、大白菜梗。
4、热锅注油，放姜片蒜片干辣椒，爆香。
5、炝炒下大白菜梗，放少少盐，盛起。
6、再起锅放油，放姜蒜、辣白菜，爆香。
7、倒入鸡胗花，爆至花撑开，炒至熟，再倒入炒过的白菜梗，兜匀，洒几滴高度酒和麻油，番几下，上锅。
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