酸菜炒腊肉
“ 如今，宅在家中菜疏采购有限，只有拿酸菜做食材了。我想到了用酸菜同腊肉搭配，应当是不错的选择？都是腌制品，再加以青红椒做配料，应当有颜值有味道。”
[主料]
酸菜：1顆
腊肉：200克
红辣椒：2个
青椒：适量
[辅料]
食用油：2勺
食盐：半勺
生抽：1勺
鸡精：20粒
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[酸菜炒腊肉的做法步骤]
1、准备食材：酸菜，青红椒，腊肉，葱姜蒜末。
2、腊肉切条。
3、酸菜切碎。
4、青红椒去蒂去籽切丝。
5、锅中烧油炒香葱姜蒜末。
6、倒入腊肉丝翻炒。
7、倒入酸菜翻炒。
8、倒入青红椒丝翻炒。
9、倒入生抽。
10、倒入鸡精，翻炒均匀后关火盛盘。
11、成平图。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜