我的蒸功夫--蒸排骨
“ 精致生活，并非刻板。完美食品，并非繁琐。现代快节奏生活的人们，需要的就是简单而精致的生活，下面我就把我的招告诉大家，相信蒸功夫带给你原汁原味的感觉。对我说的和做的赞成的朋友为我投一票吧，相信我简单精致就是最好。”
[主料]
排骨：适量
[辅料]
黑豆鼓：适量
[配料]
生抽：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒸排骨的做法步骤]
1、把直排放在清水中洗净捞出
2、黑豆鼓洗好待用
3、排骨和豆鼓放入碗内，放上一点水，再放上生抽和盐就好了
4、把碗放入高压锅，一般我家是下面蒸饭，上面蒸菜
5、放在高压锅里蒸上二十分钟就好了
[小窍门]
1、做这道菜一定要用湖南的浏阳豆鼓哦
2、排骨要多洗几遍，把血水洗掉
3、到时间后不要马上打开，让在锅里闷一闷
所属分类： 热菜