虾皮炒辣椒末
“ 佐餐小菜，香辣开胃，配大饼馒头非常好吃！”
[主料]
红辣椒：三个
虾皮：适量
[辅料]
葱末：适量
蒜末：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：香辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[虾皮炒辣椒末的做法步骤]
1、红辣椒洗净。
2、切成碎末。
3、葱末蒜末备用。
4、虾皮备好。
5、锅内放油烧至五成热，放入葱蒜末爆香，放入虾皮。
6、小火煸炒出香味。
7、放入辣椒末翻炒均匀。
8、放入适量生抽。
9、加一小勺盐。
10、翻炒均匀即可出锅。
11、装盘。
使用的厨具：炒锅
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