潮汕牛肉芥兰
[主料]
牛肉：适量
芥兰：适量
[辅料]
姜：适量
蒜头：适量
生粉：适量
沙茶酱：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[潮汕牛肉芥兰的做法步骤]
1、将买回来的新鲜牛肉加上油和沙茶酱、生粉搅拌，腌制30分钟。
2、锅里放些油，烧至七成熟的时候，将洗净的芥兰放下炒至八成熟，起锅用碟先装好。
3、洗干净锅后再放些油，将姜和蒜头下锅爆香，将腌制好的牛肉放下锅里炒一下，加上一点水（满牛肉就可以），煮至六成熟的时候将芥兰放下一起再炒一下。
4、将炒好的牛肉芥兰装盘。完成
所属分类： 热菜