绿茶风车饼干
“ 这些日子一直在答搜东西，天气暖了，有些材料还是去年夏天买的，再不用就怕生虫了。绿茶粉买了快一年了，用的次数在我印象中只有两次，所以本来想的新品种统统排在后面，做饼干连着把黄油也干掉了好多，一举两得了~
闲言少叙，请看做法~”
[主料]
普通面粉：120g
玉米淀粉：30g
[辅料]
白糖：50g
全蛋：30g
黄油：75g
绿茶粉：6g
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：普通
[绿茶风车饼干的做法步骤]
1、普通面粉120g，玉米淀粉30g，白糖50g，全蛋30g，黄油75g，绿茶粉6g。
2、黄油软化加入糖打匀。
3、逐次加入蛋液搅拌均匀。
4、筛入普粉和淀粉，用手抓成团。
5、取一半面团加入绿茶粉（为了多用些绿茶粉，我用了一多半的面团，一共加了8小勺绿茶粉，面团才变绿，难道是失效了还是没放色素，郁闷）。
6、把两块面团分别放入保鲜袋，擀成3mm左右的薄片，放冰箱冷藏十几分钟，略变硬。
7、两块面片重叠。
8、卷起来，放冰箱冷冻十几分钟至变硬。
9、切成2-3mm的小块。
10、放预热175度烤箱，上层15分钟左右，底部变黄即可。
使用的厨具：电烤箱
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