豆腐是怎样做成的？
“ 子女们享福了便是他们最大的幸福!于是每次回家我都陪着父母住在我出生并见证我成长的土楼里，过着没有时间没有喧嚣的日子!每逢节日，妈妈总是喜欢自己亲手做豆腐，豆子也是妈妈自己种的，纯天然绿色食品!”
[主料]
黄豆：适量
[辅料]
石膏：适量
口味：原味
工艺：其他
耗时：数小时
难度：普通
[豆腐的做法步骤]
1、把头天晚上泡好的黄豆用石磨打磨成浆(不过为了不让爸妈太累还是用机器打的)。
2、把桶里的浆倒锅里加火烧开。
3、烧开后再把浆倒到下面垫有纱布的容器里。
4、然后把纱布的四个角掀起抓起朝一个方向用力挤，把浆过滤出来。
5、然后再朝另一个方向用力挤，这样反复多遍尽可能的拧出最多的浆。
6、把过滤后的浆汁再大火反复熬煮。
7、便成了可以喝的豆浆。
8、然后用擂茶砵把石膏捣成粉沫状。
9、把石膏粉均匀的、慢慢的冲进烧好的豆浆里。
10、然后盖上盖子等大约30-60分钟后可以看到豆花状时用瓢盛到下面的容器中(做豆腐专用容器)。
11、然后放上一块洗干净的大石头压紧，大概一个小时左右打开看看。
12、变成了白花花的豆腐，哈哈!。
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