增强食欲—韩式黄瓜泡菜
[主料]
黄瓜：2根
韭菜：50克
[辅料]
蒜末：1/2大勺
葱末：1/2大勺
姜末：1/3茶勺
[配料]
辣椒粉：4大勺
盐：1大勺
口味：中辣
工艺：腌
耗时：廿分钟
难度：普通
[韩式黄瓜泡菜的做法步骤]
1、将黄瓜洗净，擦干水分，撒上盐整根搓揉一下，腌10分钟左右。
2、将黄瓜切成4厘米长的段。
3、再一端切上十字形刀口，不要切断。
4、再撒少许盐腌至黄瓜回软。
5、韭菜切成末。
6、与葱姜蒜末和辣椒粉拌匀。
7、将拌好的韭菜料填入黄瓜的缝隙中，要填满，放入冰箱1~2天入味即可食用。
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