煎蛋饺
“ 这是昨晚做的晚餐其中的一个菜，老公和女儿最爱吃的蛋饺。”
[主料]
鸡蛋：4个
瘦肉：3两
[辅料]
葱：2条
青椒红椒：各1个
新鲜香菇：3个
[配料]
盐：适量
生抽：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[煎蛋饺的做法步骤]
1、这个很容易操作，1.鸡蛋打碎2.把肉切碎，香菇切碎与肉拌一起加盐调匀。
2、然后把锅烧红，放油，倒入一点鸡蛋，用勺挖一勺肉馅放入鸡蛋中间，用锅铲把一边的鸡蛋压入另一半，像包饺子一样哈，一个一个煎好。
3、之后再放入青红椒在油里扁一下，把蛋饺放入加一点水，烧开，就OK啦，呵，可能说的不清楚哈！见量！
所属分类： 主食 家常菜