芦笋炒牛肉丝
“ 这道菜食用味道鲜美，营养丰富，食疗价值更高，能够健脾理气、清热润肺、止咳化痰，有很好的防癌和抗癌效果。”
[主料]
牛里脊：200克
芦笋：100克
[辅料]
小红米椒：1个
青蒜：2根
[配料]
酱油：适量
盐：适量
鸡精：适量
姜末：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[芦笋炒牛肉丝的做法步骤]
1、牛肉切丝用淀粉抓匀上浆、小红米椒均切丝，青蒜切段。
2、锅内倒油，油热放入姜末爆香后倒入牛肉。
3、八成熟时加入芦笋、小红米椒、青蒜略炒，调味，出锅。
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