白菜牛肉饺子
[主料]
白菜：1/4颗
牛肉：半斤
[辅料]
葱：适量
酱油：适量
花椒：适量
油：适量
盐：适量
口味：咸香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：高级
[白菜牛肉饺子的做法步骤]
1、把肉切碎，不用剁很碎哦！
2、白菜切细，可以剁，不用特别碎。
3、肉和菜放在一起。
4、切上小葱，切碎一点就可以。
5、加上油，花椒粉，生抽，盐。
6、揉面团，要软一点的。
7、擀皮，加馅。
8、包一个。
9、皮儿是女儿帮忙擀的。有的大，有的小。
10、一盖子饺子，40多个。够我和女儿吃的了。
11、水烧开，饺子下锅里。
12、反复煮3开，饺子皮儿鼓起来就可以了。
13、出锅了！
14、三开就好，不要煮过了，会破。
15、怎么样，看起来好吃吧？
16、开吃啦！
17、菜和肉都是新鲜的
18、加点蒜蓉，做调料。
19、白菜牛肉水饺，煮出来还带汤，很好吃。快来尝一尝吧！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面食 家常菜 饺子