酥鱼
“ 香酥鱼，非常适合小孩.老人食用，鱼刺都可以吃掉了，不要再担心吃鱼会被鱼刺卡到了”
[主料]
草鱼：一块
带鱼：适量
[辅料]
山西陈醋：适量
生抽：5勺
老抽：2勺
白糖：少许
黄酒：适量
料酒：适量
盐：适量
洋葱：半个
姜：适量
花椒：适量
大料：适量
香叶：适量
干辣椒：3个
口味：酸咸
工艺：焖
耗时：一小时
难度：简单
[酥鱼的做法步骤]
1、草鱼，带鱼清洗干净。
2、香料。
3、调料。
4、清水。
5、香料，铺在高压锅里面。
6、鱼放入锅内。
7、调料倒入锅内，放盐，放白糖。
8、料酒。
9、清水，倒入锅内，大火烧开，小火焖20分钟。
10、打开锅盖，开大火收汁。
11、收干汤汁就可以了。
12、香酥.美味。
13、好吃。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 热菜 家常菜