圆茄青椒盒子
“ 陕西家常美味：圆茄青椒盒子，有主食有菜，一举两得哦！”
[主料]
面粉：适量
发酵粉：适量
碱粉：适量
温水：适量
圆茄：一个
青椒：适量
葱：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
五香粉：适量
姜粉：适量
蚝油：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：数小时
难度：简单
[圆茄青椒盒子的做法步骤]
1、适量面粉，加温水溶化发酵粉，和成面团醒发两倍大小。
2、发酵后加入碱粉。
3、揉匀二次醒发十分钟。
4、圆茄青椒和葱备用。
5、菜品均改刀切碎，圆茄去水，放入姜粉和五香粉，用热油淋入激出香味儿。
6、加入蚝油和盐调味拌匀。
7、醒好的面改刀同等大小擀皮。
8、剂子上放入馅料，对边捏紧压出花边。
9、依次包好入电饼铛上。
10、煎制两面金黄色，熟透即可。
11、家常美味，请您品鉴。
[小窍门]
时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您生活愉快！
使用的厨具：电饼铛
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