奶香手抓饼
“ 如今，第一代手抓饼已被第二代手抓饼所取代，已有原先的葱花手抓饼变成了奶香手抓饼。它可以同其他食材结合，变成网红的蝴蝶酥、仙豆稣等等的美食。”
[饼皮材料：]
中筋面粉：250克
热牛奶：150克
[油酥部分：]
面粉：20克
食用油：30克
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[奶香手抓饼的做法步骤]
1、面粉加热牛奶和成面团，盖上保鲜膜醒发一小时。
2、制作油酥：食用油加热之后倒入面粉搅拌均匀待用。
3、将面团取出分成十二个小剂子。
4、取一个小剂子擀成长方形的薄饼。
5、用油刷刷上油酥。
6、用对折的方式将饼皮折成层次较多的长条。
7、两手将饼皮拉长，从一头向另一头卷起，然后用手掌按压成圆饼。
8、用擀面杖擀成透明的薄饼。
9、然后用保鲜膜正反面包裹。
10、擀好的其他饼胚一张一张地用保鲜膜隔开。
11、放入冰箱快速冷冻。
使用的厨具：电烤箱
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