汤圆
“ 昨日正月十五，动手做了三色汤圆”
[主料]
糯米粉：300g
红薯泥：100g
蝶豆花：适量
牛奶：100ml
[辅料]
温水：适量
苹果酱：适量
肉松：适量
奶酪：适量
口味：原味
难度：未知
[汤圆的做法步骤]
1、熟红薯泥100g加入100g糯米粉，红薯水份比较多，不用加水，揉成面团。
2、如图红薯泥的面团，这时候颜色偏浅。
3、蝶豆花加热牛奶100毫升，泡10分钟，取蓝汁。
4、慢慢加入到100g糯米粉里，一边揉一边加。
5、用类似的方式，用100毫升的温开水揉另外一个100g的白色糯米粉团，三色揉好如图。
6、裹入苹果泥。
7、如此裹好：苹果酱、肉松、奶酪馅的三色汤圆。
8、锅内烧开水，放入汤圆，煮到一个个浮起来，再煮2至3分钟即可。
9、三碗“三色元宵”就做好了。
10、色泽鲜艳。
11、奶酪拉丝味的。
12、肉松味的。
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