揪面片
[主料]
面片：180克
韭黄：50克
平菇：100克
葱：30克
青蒜：30克
西红柿：一个
[辅料]
调和油：适量
盐：少许
生抽：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[揪面片的做法步骤]
1、葱、青蒜切丝，平菇撕片，西红柿去皮切片备用。
2、韭黄切段备用。
3、热锅凉油，爆香葱、青蒜丝。
4、平菇放入炒香。
5、放入西红柿炒出红油。
6、加水煮开。
7、稍软面团。
8、上面条机压成薄长条。
9、揪片入锅。煮好后加盐、生抽、蚝油调味。
10、出锅前加入韭黄。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面食 家常菜