毛蛤炒尖椒
[主料]
毛蛤：1000g
尖椒：4个
[辅料]
生抽：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
料酒：适量
葵花籽油：适量
口味：微辣
工艺：爆
耗时：廿分钟
难度：简单
[毛蛤炒尖椒的做法步骤]
1、毛蛤用开水烫一下，把毛蛤肉剥出来
2、起油锅，葱姜蒜爆香，加入尖椒
3、加入毛蛤肉，翻两下，倒入生抽，盐，掂两下出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 晚餐