丸子时蔬麻辣锅
“ 今午餐来一款麻辣锅，刚好有我炸的丸子和酥肉，搭配时蔬，美美的一锅，暖暖的又有营养！”
[主料]
西兰花：适量
萝卜：适量
丸子：适量
酥肉：适量
木耳：适量
粉带：适量
腐竹：适量
葱：适量
姜：适量
香菜：适量
海参：适量
[辅料]
火锅底料：适量
盐：适量
油：适量
红辣椒：适量
花椒：适量
口味：麻辣
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[丸子时蔬麻辣锅的做法步骤]
1、西兰花掰小朵盐水浸泡片刻，洗净备用，萝卜备用。
2、酥肉和丸子备用。
3、木耳冷水泡发。
4、腐竹和粉带冷水浸泡。
5、葱姜，花椒，红辣椒，火锅底料，香菜备用。
6、锅中入油烧热倒入葱姜，红辣椒，花椒翻炒。
7、加入火锅底料炒香。
8、加入开水煮沸。
9、放入木耳，腐竹，粉带煮沸。
10、继续放入丸子和酥肉，萝卜煮沸。
11、所有食材煮熟后，放入西兰花和海参，关火捂一下即可，加盐调味。
12、撒入香菜，美美的享用吧。
13、冷冷的天气，来上一锅，舒服😌。
[小窍门]
时蔬随意搭配，有啥放啥，美味极了！祝您生活愉快！
使用的厨具：汤锅
所属分类： 热菜 家常菜 下饭菜