深夜食堂之老坛酸菜牛肉面
“ 【深夜食堂之老坛酸菜牛肉面】
深夜食堂的泡菜三姐妹
我也是醉了
凌晨12点以后吃泡面
居然还能保持这么好的身材！
不过对于偶的男神黄老师
分享的老坛酸菜牛肉面
尝试过了，味道的确不错！
大家也可以试试哦！”
[主料]
泡面：1盒
牛腱肉：5片
老坛酸菜：1小把
油菜：2个
[辅料]
白胡椒粉：少许
花椒：1小勺
葱：适量
蒜：适量
辣油：1大勺
糖：1小勺
辣椒末：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[老坛酸菜牛肉面的做法步骤]
1、准备好所有的食材和调料
2、锅内放入料包
3、均匀的翻炒
4、放入白胡椒粉、花椒、小葱、蒜、辣椒末后翻炒均匀
5、倒入辣油
6、倒入白糖
7、倒入热水烧开
8、捞出所有的香辛料
9、放入面饼
10、开锅后关火
11、关火后盖盖
12、面里放入油菜、葱花、酸菜、酱牛腱
13、完成上桌啦
[小窍门]
1、、泡面的选择一定是老坛酸菜的炒料包才香
2、、有一个环节倒水，一定是热水，不要放凉水，会影响汤味
3、、牛肉要选择牛腱子
4、、最后如果不喜欢吃方便面，可以用这个方法来煮拉面，也是不错的选择哦
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 宵夜 学生