卤猪心
“ 卤味酱香味浓，爽口不油腻，好吃。”
[主料]
鲜猪心：一个
[辅料]
八角：少许
桂皮：少许
香叶：少许
酱油：适量
老抽：少许
冰糖：少许
姜：一块
蒜蓉辣酱：少许
花椒：少许
口味：酱香
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[卤猪心的做法步骤]
1、鲜猪心焯水洗净备用。
2、电饭煲中加适量的水，加入酱油，老抽，八角，桂皮，香叶，冰糖，姜，花椒。盖盖按稀饭键默认1小时。
3、时间到，打开，嗯，香。
4、捞出来晾凉，切片即可。
[小窍门]
煮好后可泡在汤汁中过一晚更入味，熟食一定要熟食专用菜板切哦
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 热菜 家常菜