虾仁蒸鸡蛋
[主料]
鸡蛋：两个
虾：适量
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
油：适量
葱花：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[虾仁蒸鸡蛋的做法步骤]
1、虾仁去皮。鸡蛋准备葱花切好。
2、虾仁加盐生抽，姜蒜腌制。
3、鸡蛋加入温水搅搅拌均匀。加入适量的油和盐，然后过滤。
4、在搅拌好的鸡蛋液上面放一个保鲜膜。然后上锅蒸。
5、上锅蒸8分钟。
6、在蒸好的鸡蛋液上放入虾仁，开火蒸10分钟。
7、蒸熟后撒上擦葱花和淋入生抽即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜