炸辣椒油
“ 自己炸些辣椒油，用起来方便。又快又省事儿的辣椒油制作方法来了。”
[主料]
辣椒面：适量
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
油：适量
口味：微辣
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[炸辣椒油的做法步骤]
1、辣椒面放入碗中。辣椒面需要选择，我喜欢用从西安买来的辣椒面，炸出来的辣椒油又红又香又不辣。这个辣椒面是中等粗细的。
2、葱、蒜少许，切沫。花椒适量。
3、锅中烧油，油多一些，油烧热，先放花椒，炸脆了。放入葱、蒜炸脆。把烧好的油倒入辣椒面的碗中。
4、倒油后搅拌。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 自制酱料