剁椒皮蛋豆腐
“ 快手下酒小菜。”
[主料]
皮蛋：2个
内酯豆腐：1盒
[辅料]
尖椒：1个
剁椒：1茶匙
生抽：适量
食盐：少许
香油：适量
口味：其他
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[剁椒皮蛋豆腐的做法步骤]
1、食材：内酯豆腐、皮蛋2个、尖椒1个、剁椒1茶匙。
2、内酯豆腐扣出，在盘中直接划成片。
3、皮蛋拨开，尖椒切尖椒圈。
4、每个皮蛋用刀或干净棉线切成四瓣摆在豆腐两边。
5、取一碗，放入剁椒、生抽2茶匙、食盐1/3茶匙。
6、加入1茶匙香油、切好的青椒圈搅拌均匀。
7、直接淋在皮蛋豆腐上即好。
8、皮蛋豆腐做好了，下酒小菜。
使用的厨具：其他
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